2017年12月28日 星期四

我的Beata té西式婚宴



關於西式婚宴的分享文不算多,這篇是我們
找場地的經過跟最後完成的心得。最初鎖定的是約100人左右的小場地,由於不考慮飯店(不想進入工作模式),又偏向西式婚宴,但長輩不喜歡Buffet,還加入場地要有鋼琴的選項,所以最後只認真考慮了三家。

 DA ANTONIO義大利餐廳(台北101五樓)
之前在網頁看到有人分享這邊的婚宴,餐廳內有平台鋼琴,還在101內拍類婚紗。但這邊沒有休息室,要以布簾圍一區起來,挑高較低,總感覺有些些擁擠。
菜色分為兩部份,前半部沙拉開胃菜是一整盤,要整桌人一起分食,後半部湯與主菜才是一人一份,比較麻煩的是要事先詢問每位賓客的主菜。洽談的經理相當親切熱心,但我們去談的時候竟然已經沒有鋼琴了!當時真是超失落之後來他們在8月時來信還用心附了照片
說又有鋼琴了(...但是是電鋼琴)
那時我們已經訂了別家,所以沒再做考慮。
2017夏天的制式報價如下:
午餐低消NT$132,000,晚餐低消NT$198,000(含稅)
每位NT$2,000+10% (每區座位數量皆可安排)

② 隨意鳥地方101觀景餐廳(台北101 85)
(其實5樓的DA ANTONIO也屬於隨意鳥地方)
這邊辦的婚宴多,應該有不少相關資料,接洽的經理也很有經驗,但100多的人數好像不能完全包場(當天還會有別的一般客人!?),而且也是沒有休息室,要用布遮一區起來。最慘烈的是當天去看時正好下著雷雨,雷電就從眼前劈過來真是超有魄力嚇死人,而且煙雨濛濛什麼都看不見,如果婚宴是這種天氣,那辦在1樓跟85樓好像沒什麼差別。

當然那邊沒有鋼琴(也是只有電鋼琴),由於在85樓,要租運鋼琴非常麻煩,只能放棄。這邊的價格比5樓餐廳高,每人都是有服務的套餐,當然也就不用事先去問什麼主菜了。
婚禮專案有兩種套餐價 (我忘了低消,應該是100人吧)
A方案 每位NT$2,580+10%
B方案 每位NT$3,200+10%
(另外有1000多元兒童餐可選擇)

③  Beata té 義大利餐廳 (貴婦百貨四樓)
其實一進來這裡我就覺得是它,門口的平台鋼琴在呼喚我w
雖然當天也下雨,但大片的落地窗能感覺出室內整體的明亮感,戶外陽台可以盡情使用,背景就是101價錢跟85F隨意鳥地方差不多,對我來說卻是大勝!
裡面有一大間的VIP室可以當成休息室

VIP室的整片落地門超威,看得到外面陽台人走來走去,但從陽台完全看不進來,換衣服時像隱形人的感覺奇妙!此外,101只能停車3小時,貴婦百貨可以停5小時!而且工作人員登記車號的話根本停整天進進出出都可以。

唯一缺的應該就是101的兩家有基本佈置,Beata té沒有。還有試菜沒打折(但其實不需要試啊,餐點完美!)除了附餐飲料,其他酒水與迎賓小點需另外付費,一樣不用先問賓客的主菜,有素食餐、兒童餐,依人數份數加上酒水等等,可先作詳細估價。

近半年來,聯絡的Jay一直細心又即時回信或回電,大大小小事物都可以問,後來找的婚佈也直接對他,雖然不像會館有小管家小幫手,但我覺得已經相當足夠。前後大概去了78次有吧,還常常是經過去突襲,拍婚紗時除了在貴婦百貨外面拍(要向跟貴婦百貨登記),還到了餐廳門口拍(這部份餐廳同意就可以)
(其實拍這張是放喜帖當中w)
婚宴前一天下午還忍不住去突襲看喜餅(雖然已電話告知收到),沒想到不但收得好好的,連餐桌椅都先排好了!

套餐有NT$2,580+10% NT$3,080+10% 兩種(低消300,000+10%),麵包、前菜、湯、燉飯、主菜(or)、甜點、咖啡or茶,感恩親友餵食(!?),我有幸吃到一些些。麵包、前菜、燉飯、牛排、煎石斑都吃到一口,徹場時不知為何,桌上還留給我整份甜點超感動。這種應該味覺喪失的非常時刻,我卻能感覺到人間美味啊!聽說濃湯好喝到升天,後來FB上看到好多親友貼美食照,真心覺得精緻西式套餐會讓人吃完後念念不忘

當天唯一讓我玻璃心碎裂一點點的就只有天氣了,Jay事先有安慰我,他們很少遇過下雨的婚宴,只有過一次毛毛雨,那麼我就是第二次了......雖然沒有安排戶外的儀式活動,但佈置了木拱門就是希望能讓大家拍拍照、溜小孩。不過雨一陣一陣,還是有賓客趁沒雨時到外面看看,送客時我堅持在外面合照,有這樣的背景感覺無敵w

午宴的部份我是11:30進場12:30開始,新人跟廠商可以從8:30就進來,大概16:00徹完
時間上應該跟一般中式喜宴都差不多,不過總覺得辦在這邊多了輕鬆自由的感覺,大家都11:30就準時來聊天拍照,酒水跟迎賓小點感覺好威!(但當天其實我沒走過去看)
工作人員都是高水準服務,與外國賓客溝通也沒問題,雖然不是侯布雄,但保證讓大家有在貴婦百貨享用米其林美食的感動!由於只有100多人,我們乾脆自己作名牌,工作人員還幫忙整理擺放

因為租借印卡機器,餐廳幫忙把QRCODE印在菜單上,還事先傳檔案給我們確認內容

當天桌上的菜單好像是長這樣


使用鋼琴無需另外付費,會協助調整位置,讓我們演出相當順利。能辦在這邊真的感受到Beata té的中文意思「你好幸福」,之後打算週年的時候回來這邊,彌補我沒能好好享受的套餐、戶外陽光,並重溫甜甜暖暖的回憶w

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